Türkiye'nin Ege bölgesinden gelen Milas memecik zeytin, doğal halde yetiştirilerek elde edilir ve bu sayede zeytinlerin tadı ve dokusu daha da zenginleşir. - Zeytinler, suyun içinde kaya tuzu ile tatlandırılır, böylece tüketime hazır hale gelir. - Milas memecik zeytinin tuzlu suda muhafaza edilmesi zeytinlerin daha lezzetli olmasını sağlar; aynı zamanda zeytinlerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. - Bu yöntemle elde edilen zeytinler, geleneksel yöntemlerle üretilen zeytinlere göre daha az işlenmiş ve daha doğal bir tat sunar.